Entdecken Sie jeden Montag unser wechselndes Brot der Saison – mit viel Liebe und handwerklichem Können gebacken.
☀️ Aktuell: Unser Sonnenlaib ☀️
Ein herrlich saftiges, aromatisches Maisbrot mit einer feinen, nussigen Sesamnote und einer knusprigen Kruste. Die lange Teigführung sorgt für besonderen Geschmack und lange Frischhaltung.
Unbedingt probieren – es lohnt sich!
Weizenmischbrot: Herrlich knusprig, mild und bekömmlich, mit einer hellen, lockeren und saftigen Krume.
Kürbiskernbrot: Aromatisch und saftig, mit einer knusprigen Kruste und einer angenehm nussigen Note durch die Kürbiskerne.
Beide Brotspezialitäten werden mit langer Teigführung und viel handwerklicher Sorgfalt gebacken.
Zwei besondere Brote – jeden Dienstag frisch für Sie!
Frisches Handwerksbrot
Echt. Von Hier.
Mit Herzblut handgefertigt.
Vorbestellung
Bitte geben Sie Ihre Vorbestellung spätestens am Vortag bis 20:00 Uhr auf. Gerne können Sie auch schon früher bestellen – beispielsweise bereits am Sonntag für den folgenden Mittwoch. Eine Vorbestellung ist jedoch immer nur für den nächsten jeweiligen Backtag möglich, nicht für Termine mehrere Wochen im Voraus.
🌾 NEU BEI ANbi 🌾
Jeden Montag: Brot der Saison!
🥖 NEU IM SORTIMENT – JEDEN DIENSTAG
Unser Weizenmischbrot und unser Kürbiskernbrot
Ich möchte, dass Ihre Backwaren frisch und sauber bei Ihnen ankommen. Deshalb freue ich mich, wenn Sie eine Box oder Tasche vor Ihre Haustür stellen oder einen Beutel an den Türgriff hängen. So kann ich Ihre Bestellung sicher und hygienisch übergeben. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!
Hinweis: Bitte beschriften Sie Ihre Box oder Tasche mit Ihrem Namen, falls in Ihrem Haushalt mehrere Personen wohnen oder mehrere Lieferungen gleichzeitig erfolgen.
Meine Geschichte
Backen ist für mich mehr als ein Beruf – es ist meine Leidenschaft. Schon früh habe ich gelernt, wie viel Zeit, Sorgfalt und Handarbeit in einem wirklich guten Brot stecken. Als Lebensmitteltechnologin mit dem Schwerpunkt Bäckereitechnologie durfte ich viele Jahre Erfahrungen sammeln. Doch der Wunsch, wieder nach meinen eigenen Überzeugungen zu backen, wurde immer größer.
So entstand ANbi – Alles Natürlich bei Iljazi. Mein Ziel ist es, ehrliche Backwaren herzustellen: mit eigenem Sauerteig, langen Teigführungen, natürlichen Zutaten und ohne unnötige Zusätze. Ich backe bewusst in kleinen Mengen, damit jedes Brot und jedes Brötchen die Aufmerksamkeit bekommt, die es verdient.
Mit meinem SB-Hofladen möchte ich hochwertiges Bäckerhandwerk einfach und flexibel zugänglich machen – ganz ohne feste Ladenöffnungszeiten. So können Sie frische Backwaren genau dann einkaufen, wenn es für Sie am besten passt.
Ich freue mich, Sie in meinem Hofladen begrüßen zu dürfen und hoffe, dass Sie den Unterschied schmecken.
